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Tanta voglia di Puglia? Pasqua in Puglia è un desiderio molto forte, ogni anno. La Pasqua 2021 è la seconda consecutiva in lockdown per via della pandemia di covid 19. Se c`è qualcosa a cui non siamo costretti a rinunciare, a differenza dei viaggi e delle vacanze, è il buon cibo. E allora, se il desiderio di Puglia è così forte, allora si possono portare in tavola i buoni sapori delle feste, tradizionali e genuini. Ecco alcune ricette gustose che scandiscono il periodo pasquale in Puglia e nel Salento.

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Ancora un successo per Barbarhouse srl, inserita nella lista delle 450 aziende leader della crescita stilata da Statista, con il coordinamento editoriale di Luca Salvioli, in collaborazione con Il Sole 24-Ore, quotidiano italiano dedicato all’economia, quotazioni in borsa, finanza, norme e tributi, fondi ed obbligazioni, mutui e tutto ciò che riguarda il settore.

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Ricorrenza d`autunno, amatissima e festeggiata dai salentini come una vera festa comandata, quasi al pari del Natale o di Ferragosto, gioiosa quanto una Pasquetta d`autunno, San Martino è una data che non passa inosservata. Sia che si tratti di riunioni in famiglia, sia che ci si incontri nelle tante feste di paese che profumano di caldarroste le viuzze dei centri cittadini, l`11 novembre è una data che sui calendari del Salento andrebbe stampata in rosso.

A San Martino ogni mosto diventa vino. Barbarhouse. ph. Slow Food Neretum

 

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